Liputan6.com, Jakarta - Gubernur Jawa Barat Dedi Mulyadi mengiusulkan larangan penggunaan bahan pembungkus makanan selain daun jati di Kabupaten Cirebon. Kebijakan ini diharapkan bukan hanya menjadi langkah pelestarian budaya, tetapi juga dapat meningkatkan daya tarik wisata kuliner yang berakar kuat dalam tradisi masyarakat Cirebon. Salah satu yang paling dikenal adalah Nasi Jamblang, yang identik dengan penggunaan daun jati sebagai pembungkus.
Selain soal cita rasa, Nasi Jamblang dengan daun jati membawa filosofi tentang kedekatan manusia dengan alam, serta penghormatan terhadap budaya yang telah lama berkembang di Cirebon.
Tidak ada komentar