Liputan6.com, Jakarta - Selain arabika, robusta, dan liberica, ternyata Indonesia masih memiliki satu varietas kopi unik yang jarang dilirik. Namanya excelsa. Namun, banyak orang menyebutnya dengan nama lain.
"Orang bilang ada kopi Afrika. Ada yang kopi buhun, ada kopi nangka," kata Rainaldi, petani kopi sekaligus ahli pemroses kopi excelsa, ditemui di sela Media Briefing Tokopedia dan ShopTokopedia Dukung Pelaku Usaha Kopi lewat #SatuDalamKopi di Jakarta, Jumat, 28 Februari 2025.
Tidak ada komentar