Liputan6.com, Jakarta - Perdebatan tentang susu kental manis bukan susu terus berlanjut. Faktanya, bahan makanan itu terbuat dari susu segar tetapi memiliki komposisi gula yang tinggi sehingga tidak direkomendasikan sebagai pengganti susu konvensional.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengungkapkan bahwa susu kental manis merupakan produk susu yang memiliki karakteristik kadar lemak susu tidak kurang dari delapan persen dan kadar protein tidak kurang dari 6,5 persen. Itu didefinisikan sebagai produk olahan susu yang diproses dengan menghilangkan sebagian besar kandungan air dari susu sapi.
Tidak ada komentar