Liputan6.com, Jakarta - Maluku kepulauan tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang menjadi kebanggaan masyarakat Maluku adalah ikan asap.
Kuliner Maluku berbasis ikan laut ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya masyarakat setempat. Hidangan ini biasanya dibuat dari ikan tongkol, cakalang, atau tuna, yang kemudian diasapi hingga menghasilkan cita rasa khas yang gurih, sedikit beraroma asap, dan memiliki tekstur yang padat serta kenyal.
Tidak ada komentar