Liputan6.com, Jakarta Bumbu sate daging kurban selalu ditelusuri di hari Idul Adha. Tak bisa dipungkiri, sate daging kurban adalah hidangan wajib yang selalu dinantikan saat Idul Adha. Tetapi seringkali kita hanya mengandalkan kecap manis sebagai bumbu utama yang membuat rasanya terasa monoton. Padahal, ada banyak cara untuk membuat sate kurban menjadi lebih nikmat dan beraroma khas. Dengan memanfaatkan bumbu rempah, teknik marinasi yang tepat, dan cara membakar yang benar, cita rasa sate bisa meningkat signifikan.
Selain itu, penggunaan bahan alami seperti daun pepaya atau parutan nanas saat proses marinasi dapat membuat daging menjadi lebih empuk dan menghilangkan bau prengus yang biasa muncul pada daging kambing atau sapi. Kombinasi bumbu yang kaya rempah dan teknik memasak yang benar akan menghasilkan sate yang tidak hanya lezat, tapi juga menggugah selera dengan aroma yang khas dan tekstur daging yang lembut.
Tidak ada komentar