Ihan Batak, Ikan Khas yang Jadi Bahan Dasar Aneka Kuliner Khas Toba

Liputan6.com, Medan - Ihan batak merupakan julukan dari masyarakat Danau Toba untuk menyebut ikan jurung (Neolissochilus thienemanni). Ikan ini disebut sebagai penghuni terakhir Danau Toba.

Mengutip dari indonesia.go.id, ihan batak secara ilmiah masih berkerabat dekat dengan ikan mas. Hal ini karena kedua ikan tersebut termasuk dalam famili yang sama, yakni Cyprinidae atau suku ikan karper.