Cara Simpel Membuat Tumis Pare agar Tetap Hijau dan Rasanya Tidak Pahit

Liputan6.com, Jakarta Sayur pare adalah salah satu menu favorit yang banyak dijumpai di rumah-rumah. Meskipun rasanya pahit, pare tetap memiliki banyak penggemar yang menikmati kelezatannya setelah dimasak dengan cara yang tepat. Di Indonesia, pare sering dimasak dengan berbagai metode, seperti ditumis, digoreng dengan sambal, atau bahkan dijadikan sup. Namun, mengolah pare supaya rasanya tidak terlalu pahit dan tampilannya tetap segar bisa menjadi tantangan tersendiri.

Mengonsumsi pare juga memiliki manfaat kesehatan yang cukup beragam. Menurut narayanahealth.org, pare kaya akan vitamin C, vitamin A, dan beta karoten yang bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh, menyehatkan mata, dan menjaga kesehatan kulit. Meskipun demikian, bagi beberapa orang dengan kondisi kesehatan tertentu, pare tidak dianjurkan untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, penting untuk selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.