Cara Rahasia Mengolah Cumi Agar Empuk Tanpa Bau Amis

Liputan6.com, Jakarta Cumi merupakan salah satu hidangan laut yang digemari banyak orang karena rasanya yang lezat dan fleksibilitasnya dalam pengolahan. Meski begitu, mengolah cumi tidak selalu mudah, terutama jika ingin menghindari bau amis yang mengganggu dan tekstur yang alot.

Kesalahan dalam teknik memasak sering membuat hasil olahan cumi kurang maksimal. Bau amis yang tak hilang meski sudah dicuci berkali-kali atau dimasak dengan bumbu seringkali jadi masalah utama. Selain itu, cumi yang terlalu lama dimasak kerap menjadi keras dan sulit dikunyah.