Liputan6.com, Jakarta Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti bubur santan, onde-onde, bakpia, hingga es krim. Selain memiliki cita rasa yang nikmat, kacang hijau juga dikenal kaya akan nutrisi. Kandungan asam amino, antioksidan, serta berbagai vitamin di dalamnya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, mulai dari menstabilkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol jahat, hingga mendukung kesehatan jantung, sebagaimana dikutip dari healthline.com.
Meskipun memiliki banyak manfaat, tidak sedikit orang yang merasa enggan mengolah kacang hijau karena proses memasaknya yang memakan waktu. Biasanya, kacang hijau perlu direndam terlebih dahulu agar lebih cepat lunak saat direbus, namun langkah ini kerap dianggap merepotkan. Beruntung, seorang warganet bernama Lely membagikan trik sederhana yang memungkinkan kacang hijau menjadi empuk tanpa perlu direndam terlebih dahulu, sehingga lebih praktis dan hemat gas.
Tidak ada komentar