Liputan6.com, Jakarta Tahu goreng adalah salah satu lauk favorit yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, mulai dari nasi hangat, sayur bening, hingga sambal pedas yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan yang populer di banyak rumah tangga. Selain praktis, tahu juga kaya akan protein nabati, menjadikannya alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Namun, meskipun tampak sederhana, menggoreng tahu yang sempurna bukan tanpa tantangan. Salah satu masalah umum yang sering dihadapi adalah munculnya rasa asam pada tahu, meskipun sudah dicuci dan digoreng dengan baik. Rasa asam ini bisa mengurangi kenikmatan hidangan dan membuat tahu kurang lezat saat disantap. Banyak orang mengira bahwa satu-satunya cara untuk menghilangkan rasa asam ini adalah dengan merendam tahu dalam bumbu atau air garam dalam waktu yang lama. Padahal, ada trik sederhana yang bisa dilakukan tanpa perlu proses marinasi yang lama agar tahu tetap renyah, lezat, dan bebas dari rasa asam yang mengganggu.
Tidak ada komentar