Liputan6.com, Jakarta Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, harganya yang relatif terjangkau menjadikannya pilihan utama dalam berbagai hidangan. Namun, salah satu tantangan dalam mengolah ayam adalah bau amis yang sering kali muncul, terutama pada daging mentah. Bau ini biasanya berasal dari sisa darah yang masih menempel.
Selain mengganggu aroma, sisa darah yang tertinggal juga dapat memengaruhi kualitas rasa masakan. Jika tidak dibersihkan dengan benar, daging ayam mungkin tetap berbau kurang sedap meskipun sudah dimasak. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara yang tepat dalam membersihkan ayam agar bebas dari bau amis dan siap untuk diolah.
Tidak ada komentar