Liputan6.com, Jakarta Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari karena rasanya yang lezat serta kandungan nutrisinya yang tinggi. Ikan ini kaya akan vitamin B12, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf serta mendukung fungsi sel darah, sehingga menjadi pilihan makanan sehat bagi keluarga.
Namun, salah satu tantangan dalam mengolah ikan patin adalah bau amis dan aroma lumpur yang kerap muncul. Masalah ini sering kali membuat sebagian orang enggan memasaknya, meskipun ikan patin memiliki cita rasa yang menggoda jika diolah dengan benar.
Tidak ada komentar