Liputan6.com, Jakarta Memasak daging kambing sering kali menjadi tantangan, terutama dalam hal mendapatkan tekstur yang empuk dan mengurangi bau prengus. Meskipun banyak orang memilih untuk menggunakan panci presto, ternyata ada trik cepat yang bisa dilakukan di rumah tanpa peralatan khusus. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber (20/3/2025) tentang langkah-langkah untuk merebus daging kambing yang empuk dan bebas bau, hanya dalam waktu 20 menit menggunakan panci biasa.
Sebelum memulai proses perebusan, memotong daging kambing dengan benar adalah langkah pertama yang penting. Sebagai contoh, Hilsa Maspupah merekomendasikan memotong daging kambing dalam ukuran dadu untuk mempermudah proses pemasakan, terutama jika akan diolah menjadi gulai.
Tidak ada komentar