Cara Menyimpan Tempe di Kulkas Agar Tetap Segar hingga 6 Hari

Liputan6.com, Jakarta Tempe dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang kaya akan protein nabati, kalsium, dan magnesium. Dengan harga yang terjangkau, tempe sering menjadi menu favorit di rumah, baik sebagai lauk pauk maupun camilan. Namun, karena merupakan hasil fermentasi, tempe cepat berubah warna dan basi jika tidak segera diolah.

Sebagian besar orang memilih menyimpan tempe di kulkas untuk memperlambat proses fermentasinya. Namun, suhu dingin kulkas sering membuat tempe mengering atau menjadi lembap, yang akhirnya justru mempercepat pembusukan. Oleh karena itu, diperlukan cara yang tepat untuk memastikan tempe tetap segar meski disimpan dalam waktu lama.