Liputan6.com, Jakarta Rempeyek atau peyek adalah camilan renyah yang sering dijadikan pelengkap makan. Terbuat dari tepung beras dengan berbagai isian seperti kacang tanah, udang rebon, hingga ikan teri, rempeyek punya rasa gurih yang bikin ketagihan. Baik dimakan langsung atau sebagai topping makanan utama, rempeyek selalu jadi idola.
Namun, banyak orang kesulitan mendapatkan tekstur rempeyek yang tipis dan merata. Kebanyakan orang gagal menggoreng rempeyek dengan tipis secara merata, terkadang ada yang tebal sebelah. Jadi beberapa bagian rempeyeknya ada yang tebal dan kematangannya tidak sempurna. Bukannya kriuk yang didapat, malah alot karena tepung yang belum matang.
Tidak ada komentar