Liputan6.com, Jakarta Ayam merah dikenal memiliki cita rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih kenyal dibandingkan ayam broiler biasa. Dengan kandungan lemak yang lebih rendah, ayam ini menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menikmati daging ayam yang lebih sehat. Namun, salah satu tantangan terbesar dalam memasak ayam merah adalah teksturnya yang cenderung alot dan membutuhkan waktu perebusan yang lama agar menjadi empuk.
Beruntungnya, ada cara efektif untuk mengempukkan ayam merah hanya dalam 30 menit tanpa menggunakan nanas atau daun pepaya. Teknik ini telah dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Jempol dan terbukti dapat membuat daging ayam lebih lembut tanpa mengubah cita rasanya. Penasaran bagaimana caranya? Simak penjelasannya berikut ini!
Tidak ada komentar