Liputan6.com, Jakarta Ceker ayam sering kali dianggap sebagai bagian yang kurang bernilai dibandingkan bagian lain dari ayam. Padahal, dengan teknik yang tepat, ceker bisa diolah menjadi camilan yang renyah dan menggugah selera, yaitu keripik ceker. Keripik ceker ayam tak hanya enak, tetapi juga memiliki tekstur kriuk yang bikin ketagihan.
Selain itu, kandungan kolagen dalam ceker ayam juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dan sendi. Rahasianya ada pada penggunaan tepung tapioka atau maizena serta baking powder yang membuat ceker lebih renyah dan tahan lama. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah cara khusus mengolah ceker ayam menjadi keripik renyah dan gurih.
Tidak ada komentar