Liputan6.com, Jakarta Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa rempah yang kaya dan aroma menggugah selera. Keistimewaan dari hidangan ini terletak pada bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam, memberikan sensasi gurih yang begitu lezat. Selain itu, taburan serundeng lengkuas yang renyah menambah tekstur unik yang membuat hidangan ini semakin nikmat. Dengan perpaduan bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, serta tambahan daun salam dan serai, ayam goreng lengkuas menghadirkan cita rasa khas yang sulit ditolak.
Menu ini sangat cocok untuk sahur karena dapat disiapkan lebih awal dan hanya perlu digoreng saat waktu sahur tiba, sehingga lebih praktis dan tidak memakan banyak waktu. Proses mengungkep ayam dengan bumbu sebelum digoreng membuatnya tetap lezat meskipun disimpan dalam beberapa waktu.
Tidak ada komentar