Liputan6.com, Jakarta Telur adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan, terutama dalam pembuatan adonan roti dan kue. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa langsung menggunakan telur dingin dari kulkas bisa memengaruhi hasil akhir masakan. Telur yang masih dingin dapat menghambat proses pencampuran, membuat adonan kurang stabil, dan bahkan menyebabkan bahan lain menggumpal. Untuk itu, penting mengetahui cara cepat mengembalikan telur ke suhu ruang tanpa harus menunggu berjam-jam. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (17/3/2025) tentang trik mudah dan cepat mengembalikan suhu telur yang hanya memerlukan waktu 2 menit, sebagaimana dijelaskan oleh Instagram @ayubukanchef.
Penggunaan telur dingin saat memasak dapat mempengaruhi kualitas adonan. Suhu telur yang rendah dapat menghambat proses pengadukan, yang sangat penting untuk mendapatkan adonan yang merata. Ketika telur dingin langsung dicampurkan, adonan kue dapat menjadi tidak stabil. 'Alasan utamanya tentu saja karena telur suhu ruang dapat membuat adonan lebih stabil, halus, dan merata,' papar Instagram @ayubukanchef.
Tidak ada komentar