Cara Ampuh Menghilangkan Rasa Pahit Pare tanpa Merebus dengan Garam

Liputan6.com, Jakarta Pare sering menjadi pilihan sayuran di dapur Indonesia karena mudah diolah dan kaya manfaat. Dengan kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti melancarkan pencernaan hingga meningkatkan imun tubuh, pare seharusnya menjadi favorit semua orang. Namun, rasa pahitnya membuat banyak orang enggan memasaknya sendiri.

Sebagian besar orang mencoba mengurangi rasa pahit pare dengan merebusnya dalam larutan garam. Sayangnya, metode ini justru dapat mengurangi kandungan nutrisi pada pare akibat pencucian berulang. Akibatnya, manfaat kesehatan yang ditawarkan pare tidak dapat diserap secara maksimal oleh tubuh.