Bubur Gunting Singkawang, Kuliner Unik Khas Pontianak nan Menggoda Selera

Liputan6.com, Jakarta - Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dengan setiap daerah menawarkan cita rasa khas yang unik dan menggugah selera. Salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat khususnya Pontianak dan Singkawang adalah Bubur Gunting.

Meskipun namanya mengandung kata bubur, hidangan ini berbeda dari bubur yang umumnya dikenal, seperti bubur ayam atau bubur kacang hijau. Bubur Gunting memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi bahan, cara penyajian, hingga cita rasanya yang memadukan elemen manis dan gurih.