Liputan6.com, Jakarta - Kue cubit, jajanan populer khas Jakarta, ternyata bermula dari ketidaksengajaan seorang anak pedagang kue pada dekade 1990-an. Aksi spontan mencubit adonan kue yang sedang dimasak tersebut melahirkan tekstur yang kemudian menjadi ciri khas makanan ini.
Mengutip dari berbagai sumber, kue cubit pertama kali muncul di wilayah Jakarta Barat pada awal tahun 1990-an. Jajanan ini tercipta ketika seorang anak pedagang kue tradisional secara tidak sengaja mencubit bagian pinggiran adonan yang sedang dimasak di atas cetakan besi bulat.
Tidak ada komentar