7 Resep Kulit Lumpia Anti Sobek dan Lentur untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta Kulit lumpia merupakan komponen krusial dalam pembuatan lumpia yang menentukan kesuksesan hidangan ini secara keseluruhan. Membuat kulit lumpia yang tipis namun tidak mudah sobek memang membutuhkan teknik dan resep yang tepat. Meski tersedia di pasaran, membuat kulit lumpia sendiri bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan menyenangkan.

Kunci utama dalam membuat kulit lumpia yang berkualitas terletak pada pemilihan bahan dan teknik pengolahan yang tepat. Penggunaan tepung terigu protein rendah atau sedang menjadi salah satu faktor penting, karena akan menghasilkan kulit yang lebih lentur dibandingkan dengan tepung protein tinggi yang cenderung menghasilkan tekstur lebih kaku.