Liputan6.com, Jakarta Bubur sumsum adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut, rasa gurih santan, dan manis gula merah. Disajikan sebagai sarapan, kudapan sore, atau hidangan penutup, bubur sumsum digemari semua kalangan. Seiring waktu, muncul berbagai inovasi seperti penambahan pandan, ubi ungu, cokelat, hingga nangka, yang tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Selain lezat, bubur sumsum juga tampil menarik dengan variasi modern seperti biji salak atau mutiara yang menambah warna dan tekstur. Kini, hidangan ini sering hadir di kafe dan restoran dengan penyajian yang lebih kreatif. Berikut resep bubur sumsum, dari versi klasik hingga kreasi kekinian, yang bisa Anda coba di rumah.
Tidak ada komentar