Liputan6.com, Jakarta Memasak cumi hitam adalah salah satu tradisi kuliner yang kaya akan cita rasa dan keunikan, terutama di Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan warna pekat dan rasa gurih yang khas, berasal dari tinta alami cumi-cumi itu sendiri. Meskipun terlihat sederhana, kunci keberhasilan dalam mengolah cumi hitam terletak pada pemilihan bahan baku yang segar serta teknik memasak yang tepat.
Keistimewaan cumi hitam tidak hanya terletak pada penampilannya yang eksotis, melainkan juga pada kedalaman rasa umami yang ditawarkan oleh tinta cumi. Proses pengolahannya yang relatif mudah memungkinkan siapa saja untuk mencoba kreasi hidangan ini di dapur rumah. Dengan sedikit perhatian pada detail, seperti cara membersihkan cumi dan durasi memasak, hidangan cumi hitam yang lezat dapat tersaji sempurna di meja makan.
Tidak ada komentar