5 Resep Bingka Kentang yang Lembut dan Legit, Cocok Jadi Teman Ngeteh

Liputan6.com, Jakarta Bingka kentang merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Kalimantan, kini semakin populer di berbagai daerah di Indonesia. Kelezatan kue basah ini terletak pada perpaduan tekstur lembut dan rasa gurih manis yang memanjakan lidah. Dengan bahan utama kentang yang kaya akan karbohidrat dan nutrisi, bingka kentang menjadi pilihan camilan yang mengenyangkan dan bergizi.

Proses pembuatan bingka kentang relatif sederhana, membuatnya cocok untuk dicoba oleh para pemula di dapur. Kentang kukus yang dihaluskan dicampur dengan tepung terigu, gula, telur, dan santan, lalu dipanggang hingga keemasan dan wangi. Aroma khas dari bingka kentang yang baru keluar dari oven akan segera menggugah selera siapa pun yang menciumnya.