Rahasia Resep Gulai Jengkol yang Tidak Bau, Nikmat Tanpa Aroma Menyengat!

Liputan6.com, Jakarta Jengkol, si kecil berpenampilan unik ini, sering kali menjadi bahan makanan yang kontroversial. Banyak yang menggemarinya karena rasa yang khas, namun tak sedikit pula yang menghindarinya karena aroma yang kurang sedap. Namun, tahukah Anda bahwa dengan teknik memasak yang tepat, jengkol bisa disulap menjadi hidangan yang lezat tanpa aroma yang mengganggu? Ya, resep gulai jengkol yang tidak bau adalah jawabannya!

Gulai jengkol telah lama menjadi hidangan favorit di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatera. Perpaduan antara jengkol yang empuk, bumbu rempah yang kaya, dan kuah santan yang gurih menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Namun, tantangan utama dalam menyiapkan gulai jengkol adalah menghilangkan aroma kurang sedap yang sering kali menjadi alasan orang enggan mencicipinya.