4 Resep Tempe Penyet Sambal Bawang, Kuliner Khas Indonesia yang Menggoda Selera

Liputan6.com, Jakarta Tempe penyet sambal bawang merupakan hidangan khas Indonesia yang menggoda selera, dengan kesederhanaan namun kaya akan cita rasa. Perpaduan antara tempe yang digoreng hingga keemasan dan sambal bawang yang pedas menggigit, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Hidangan ini tidak hanya populer di warung-warung makan sederhana, tetapi juga sering menjadi pilihan favorit di meja makan rumahan.

Untuk mengolah resep tempe penyet sambal bawang, dimulai dengan memilih tempe berkualitas baik yang kemudian dipotong sesuai selera. Tempe ini lalu direndam dalam bumbu sederhana namun kaya rasa, biasanya terdiri dari bawang putih, ketumbar dan garam, sebelum digoreng hingga crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Sementara itu, sambal bawang yang menjadi pasangan sempurnanya dibuat dengan mengulek bawang merah, bawang putih dan cabai rawit segar, kemudian ditumis sebentar untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih dalam.