Liputan6.com, Jakarta - Jakarta tidak pernah kehabisan cerita kalau bicara soal kuliner tradisional. Di tengah gempuran kafe modern dan makanan kekinian, hidangan legendaris khas Betawi tetap memiliki tempat spesial di hati para pencinta kuliner. Salah satu menu otentik yang kelezatannya tak lekang oleh waktu adalah nasi ulam, hidangan nasi kaya rempah yang menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan segar yang sangat unik.
Bagi yang belum familier, nasi ulam merupakan nasi putih yang diaduk atau disajikan bersama aneka bumbu rempah, serundeng kelapa, kacang tanah tumbuk, serta daun kemangi segar. Aroma wangi yang keluar dari perpaduan bahan-bahan tersebut langsung menggugah selera sejak suapan pertama. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan lauk pauk pendamping yang menggoda seperti semur tahu, dendeng sapi, telur dadar, hingga perkedel.
Tidak ada komentar