Marriott International có gì để nâng tầm ẩm thực Việt theo xu hướng ẩm thực 2025?

Hầu hết các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thuộc sự quản lý của Marriott International đều nỗ lực bám sát xu hướng ẩm thực 2025 bằng những cách riêng, nhằm gia tăng trải nghiệm cho du khách lưu trú và người dân bản địa yêu thích ẩm thực.

Tận dụng các điểm mạnh về hương vị, sự phong phú của nguyên liệu truyền thống và tính đa dạng trong danh mục các món ngon bản địa, các đầu bếp Việt đã bám sát xu hướng và nâng tầm ẩm thực Việt thông qua việc chú trọng hồi sinh các nguyên liệu và phương thức chế biến truyền thống.

Chef Thi Giang thể hiện sự đam mê và tâm huyết của ông đối việc hồi sinh kỹ thuật và nguyên liệu bản địa với món vịt quay Bắc Kinh