Trong 100g thịt bò chỉ chứa 2,6mg sắt nhưng loại rau này lại chứa tới 11,8mg khiến nhiều người bất ngờ.
Chất sắt là một dưỡng chất có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, tổng hợp hemoglobin, góp phần vận chuyển máu, đảm bảo sự sống cho từng tế bào của cơ thể.
Đặc biệt, sắt tham gia vào quá trình hình thành và phát triển não bộ, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, học tập và trí nhớ đối với trẻ em trong giai đoạn đầu đời.
Không có bình luận