Зробіть це за дві секунди з овочами перед заморозкою – і смак та якість залишається як влітку

Як правильно заморожувати овочі на зиму розповіли на сайті "РБК – Україна".

Автор пише, що добре підлягають заморозці такі овочі: стручкова квасоля, броколі, гарбуз, морква, буряк, цвітна капуста, кабачок, болгарський перець, помідор, кукурудза, зелений горошок, баклажан.

Не можна заморожувати ріпу, редьку і редиску. Вони після заморозки втрачають смакові якості через велику кількість води. Не рекомендується заморожувати з цієї ж причини та огірки.

Коментарів немає

Читайте також