Як правильно заморожувати овочі на зиму розповіли на сайті "РБК – Україна".
Автор пише, що добре підлягають заморозці такі овочі: стручкова квасоля, броколі, гарбуз, морква, буряк, цвітна капуста, кабачок, болгарський перець, помідор, кукурудза, зелений горошок, баклажан.
Не можна заморожувати ріпу, редьку і редиску. Вони після заморозки втрачають смакові якості через велику кількість води. Не рекомендується заморожувати з цієї ж причини та огірки.
Коментарів немає