Є кілька перевірених способів, які допоможуть легко усунути специфічний запах риби перед її приготуванням. Про головні з них розповідають на сайті Times of India.
Сіль і куркума
Щоб прибрати запах, рибу можна залишити на 30 хвилин у маринаді із солі й куркуми. Обидва компоненти мають антибактеріальні властивості, окрім цього, особливий аромат куркуми допоможе замаскувати запах риби.
Коментарів немає