Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на сайті поділився рецептом баклажанної ікри.
"Ікра з баклажанів на зиму смакує безперечно чудово, але свіжа вона має трішки інший смак і текстуру, котрими гріх не насолодитися в сезон. Тим паче така закуска готується менше, ніж за пів години, що робить її ідеальною опцією, коли довго готувати нема можливості чи бажання", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
Коментарів немає