Як можна замінити розпушувач для випічки розповів сайт Prosto Way.
Брак розпушувача або соди не є приводом відмовлятися від приготування пишних та ніжних оладок. Існує кілька доступних продуктів, які чудово виконують функцію підняття тіста та створюють ніжну текстуру.
Одним із найпростіших рішень є використання кефіру або йогурту. Якщо залишити тісто на 15–20 хвилин, молочнокислі бактерії встигнуть активізуватися, забезпечивши потрібну реакцію. У результаті оладки вийдуть м’якими та об’ємними без додаткових добавок.
Коментарів немає