Український ресторатор Євген Клопотенко радить обирати для консервації огірки невеликого розміру, бо їх легше закладати в банку, а потім виймати з неї. Про це та інші лайфхаки ресторатор розповів у Facebook.
За його словами, саме невеликі огірки під час консервації виходять хрусткими й без порожнини всередині.
"Консервуйте лише свіжі огірки. Ідеально, щоб перед збором врожаю та моментом їх обробки пройшло не більше доби", – порадив Клопотенко.
Коментарів немає