Щоб смажена картопля вийшла неймовірно хрумкою, досвідчені шеф-кухарі використовують під час приготування трохи борошна. Про цей перевірений спосіб розповідають на сайті українського видання Ukr.Media.
Завдяки борошну поверхня картоплі ніби запечатується, не даючи рослинній олії проникати всередину. Головне – не викладати надто багато картоплі на сковороду за один раз.
Як скористатися лайфхаком
Коментарів немає