"Скуштувати точно варто". пробуйте гастропровокацію: смажений ананас

Український ресторатор Євген Клопотенко в Instagram , як смажить ананас, та порадив, що до нього додати.

"Гастропровокація на грилі, або ананас із перцем чилі. Виклик рецепторам, гарнір чи несподіваний десерт? Це вже як захочете, але скуштувати точно варто", – запевнив Клопотенко.

Ананас слід почистити, порізати кільцями. Додати трохи сухого перцю чилі (пластівці), трохи оливкової олії. Відправити фрукт на гарячий гриль. Смажити по дві хвилини з кожного боку для карамельної скоринки.