Скористайтеся цими порадами – і сирники вийдуть неймовірно смачні. Лайфхак, як не зіпсувати тісто

Щоб сирники вийшли ніжними та смачними, важливо правильно підібрати сир. Про те, на що саме варто звернути увагу, розповідається 21 січня в публікації на сайті Ukr.Media.

"Приготування сирників – це мистецтво, в якому ключову роль відіграє вибір якісних інгредієнтів. Одним з найважливіших компонентів є сир. Для досягнення ідеального результату необхідно використовувати щільний, нежирний сир, який не має зернистої структури. Саме від його якості залежить не тільки текстура, але й смак готових сирників, – йдеться в матеріалі. – Якщо сир буде надто вологим або рідким, це негативно позначиться на кінцевому продукті, роблячи сирники не такими ніжними і смачними, як хотілося б".

Якщо сир попався надто вологий, його перед приготуванням страви слід віджати через марлю. Це допоможе позбутися зайвої вологи і запобігти необхідності додавання надмірної кількості борошна.