"Найскладніше – дочекатися, поки заквасяться". Гострі квашені помідори "Тещин язик" без оцту

Вид консервації – помідори, фаршировані зеленню й часником, – зустрічаються в багатьох кулінарних книгах і мають безліч поціновувачів. Точний рецепт виклали у групі "Торти і пляцки Вероніки Степанченко" у Facebook.

"Ці помідори виходять тугенькі, ароматні за рахунок свіжої зелені й часнику. Так і хочеться вже їх скуштувати, але потрібно почекати, щоб добре заквасилися", – ділиться досвідом кулінарка.