На Facebook-сторінці українського ресторатора Євгена Клопотенка 27 травня опублікували пост, у якому перераховано продукти, які не підлягають заморожуванню.
Зокрема, до таких продуктів віднесли листову зелень, сиру картоплю, яйця, молоко й вершки, а також огірки й свіжу зелень. Ішлося про кінзу, петрушку та кріп.
"Якщо кінзу, петрушку чи кріп просто покласти в пакет у морозилку, нічого їстівного ви не отримаєте. Зелень втратить свій смак і вигляд. Натомість для довгого зберігання зелень подрібнюють, змішують з оливковою олією й заливають суміш у формочки для льоду. Такі заготовки точно стануть у пригоді під час приготування безлічі страв", – порекомендували у статті.
Коментарів немає