Додайте це до курячого філе – і у вас вийде незвичний салат з контрстними смаками. Рецепт

Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом приготування салату з куркою та виноградом.

"Мені подобаються закуски з контрастними смаками та текстурами. Зазвичай для них не потрібно багато інгредієнтів, та й готуються вони доволі швидко. Салат із куркою та виноградом саме такий. Соковиті виноградні плоди, поживна курка і свіжий салат добре поєднуються між собою, а доповнює цю компанію проста, але смачна заправка", – зазначив Клопотенко.

За словами кулінара, для цього салату можна використовувати як запечене куряче філе, так і відварне. Також можна вибирати різні варіації зелені. За бажанням – зробити соус на основі оливкової олії, гірчиці, яблучного оцту, солі й цукру.