Liputan6.com, Jakarta - Protein tidak hanya berasal dari pangan hewani seperti telur, buah dan sayur juga dapat menjadi sumber nutrisi ini. Ada dua kategori utama protein, yaitu sumber hewani dan sumber nabati, yang memberikan beragam asam amino penting bagi tubuh.
Dari 20 jenis asam amino, sembilan di antaranya merupakan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Protein hewani, yang ditemukan dalam daging, unggas, ikan, telur, dan produk susu, dianggap sebagai protein 'lengkap' karena mengandung sembilan asam amino esensial.
Tidak ada komentar