Stunting Bisa Tingkatkan Risiko Anak Terkena Tuberkulosis
- hari ini, 07.03
- liputan6.com
- 0
Liputan6.com, Jakarta Baru-baru ini maltodekstrin banyak dibicarakan di media sosial lantaran dianggap berkaitan dengan kadar gula dalam produk pangan anak seperti susu.
Menurut ahli gizi Rosyanne Kushardina, secara alami, maltodekstrin tidak ada dalam bahan pangan tetapi zat ini dibuat dari bahan alami. Yaitu pati dari sumber karbohidrat seperti umbi-umbian, serealia, dan jagung. Kemudian dilakukan proses hidrolisis terhadap zat pati dari sumber karbohidrat tersebut, lalu terbentuklah maltodekstrin.
Tidak ada komentar