Liputan6.com, Jakarta - Direktur Pascasarjana Universitas YARSI, Prof. Tjandra Yoga Aditama mengatakan bahwa keracunan makanan tidak selalu disebabkan bahan masakan berkualitas buruk. Faktor kontaminasi dan penularan penyakit juga dapat menjadi penyebab utama seseorang mengalami keracunan makanan.
Dia menegaskan bahwa mencuci tangan saja tidak cukup untuk mencegah keracunan. Proses produksi hingga distribusi makanan harus diperhatikan secara ketat, bahkan bila perlu dilakukan uji klinis seperti pada vaksin guna memastikan keamanan produk.
Tidak ada komentar