Nasi Shirataki, Alternatif Pangan Rendah Kalori yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Liputan6.com, Jakarta - Seiring perkembangan teknolog pangani, ragam bahan pangan juga semakin bervariasi. Salah satunya yakni nasi shirataki.

Meski disebut 'nasi', sumber karbohidrat ini bukanlah berasal dari padi yang umum dikenal masyarakat. Bermula dari Jepang, nasi shirataki--yang sebelum siap disantap juga menyerupai beras--terbuat dari umbi tanaman konjac atau Amorphophallus konjac.