Liputan6.com, Jakarta Teh hijau dan matcha, meskipun berasal dari tanaman yang sama, sering kali dianggap sebagai dua jenis teh yang serupa. Namun, keduanya memiliki perbedaan signifikan yang memengaruhi manfaat kesehatan yang ditawarkan. Matcha, yang terkenal karena bentuk bubuknya, menawarkan keunggulan yang lebih banyak dibandingkan teh hijau biasa. Namun, bagi sebagian orang, teh hijau tetap menjadi pilihan karena lebih mudah diakses dan lebih terjangkau. Di tengah kebingungan ini, banyak yang bertanya-tanya, mana yang lebih sehat antara teh hijau dan matcha?
Dikutip dari artikel Jurnal Teknologi dan Industri Pangan berjudul Pengaruh Waktu Penyeduhan Terhadap Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan Teh Hijau Celup, perbedaan antara teh hijau dan matcha bukan hanya terletak pada cara penyajiannya. Proses produksi yang berbeda, kandungan nutrisi yang terkandung dalam keduanya, hingga manfaat kesehatan yang diberikan sangatlah bervariasi. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam perbandingan antara teh hijau dan matcha. Dengan demikian, Anda bisa memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan tubuh dan kesehatan Anda.
Tidak ada komentar