Liputan6.com, Jakarta Banyak orang mengira beras bisa disimpan dalam waktu lama hingga setahun tanpa masalah. Padahal, agar beras berkualitas maka batas aman penyimpanan beras maksimal enam bulan seperti disampaikan Pakar Teknologi Industri Pertanian IPB University, Profesor Tajuddin Bantacut.
Tajuddin Bantacut mengungkapkan bila beras disimpan terlalu lama bisa mengalami kerusakan secara alami. Meski cara menyimpan beras sudah baik tapi kualitas beras tetap bisa menurun akibat faktor lingkungan, hama, atau mikroorganisme.
Tidak ada komentar