Trik Praktis Bersihkan Nanas agar Lebih Nikmat dan Bebas Rasa Gatal di Lidah

Liputan6.com, Jakarta Nanas adalah buah tropis yang banyak tumbuh subur di berbagai wilayah Indonesia. Rasanya yang manis dengan sedikit asam membuat buah ini sering dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi selai, jus, atau pelengkap masakan. Tak hanya itu, nanas juga menjadi bahan favorit untuk memperkaya cita rasa dalam berbagai makanan tradisional, seperti sambal dan acar.

Namun, beberapa orang kerap mengeluhkan rasa gatal di lidah atau bibir setelah mengonsumsi nanas. Sensasi ini sering kali mengurangi kenikmatan dalam menyantap buah kuning tersebut. Ternyata, rasa gatal ini disebabkan oleh enzim alami bernama bromelain, yang bekerja memecah protein pada permukaan lidah.