Trik Mudah Mengolah Kikil Sapi dengan Daun Nangka Agar Lebih Hemat Gas

Liputan6.com, Jakarta Kikil sapi, bagian daging dari kaki sapi, merupakan bahan masakan yang populer di berbagai hidangan, seperti sop kaki sapi dan mi kocok Bandung. Teksturnya yang kenyal dan lezat membuat kikil menjadi favorit banyak orang. Namun, sebelum diolah, kikil perlu direbus agar empuk dan mengurangi bau tak sedap yang mungkin muncul.

Proses mengempukkan kikil yang keras tidak selalu mudah. Banyak orang memilih menggunakan panci presto untuk mempercepat proses ini. Namun, tidak semua orang memiliki alat tersebut. Beruntung, ada trik sederhana yang dirangkum dari beberapa akun YouTube, Rabu (23/10), yang memungkinkan kikil menjadi empuk dengan cara yang lebih hemat gas dan waktu.